毎年恒例の冬期蕎麦研修休業は、シーズンに動けなかった気になる店や、行きたかった店、味等々を勉強する貴重な機会として全国を飛び回ってきております。今回も参考にしたい店が沢山あり勉強して参りたいと思います。春からの賑わいにつなげられるよう・・。また、休業中の苑内への立ち入り（滝見物）はできませんので宜しくお願いします。苑内は全て防犯カメラ・警報装置が作動（警察直通）し、映像録画されます。休業中の無断侵入者の顔写真等の影像は全て警察署に提供しておりますのでご了承願います。（ここ1年の間にも数回提供しておりますので、ご注意願います。）

尚、5月から8月の夏場の休業日は昨年から変則になっておりますのでご了承願います。また、臨時での休業等が入ることもあるかもしれませんのでホームページカレンダーをご覧下さい。お客様には大変なご不便ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。